Tanácsok

Milyen pozitív hatások vannak a szénhidrátok a testre?

Milyen pozitív hatások vannak a szénhidrátok a testre?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A szénhidrátok számos ételben megtalálhatók, beleértve a kenyereket, tésztákat, hüvelyeseket, gyümölcsöket, zöldségeket, süteményeket, sütiket és üdítőket. A cukor, a keményítő és a rost szénhidrát. A tested szétbontja a cukor- és keményítőmolekulákat az egyes egységekbe, majd energiává abszorbeálja őket. A rost nem emészthető, de előnyös az emésztőrendszer számára.

Biztosítson energiát

A szénhidrátok olyan üzemanyagot biztosítanak, amelyet energiaként használnak a fizikai aktivitáshoz, az agy működéséhez és a szervek működéséhez. A túl sok szénhidrát fogyasztása hozzájárulhat az elhízáshoz, mivel a nem energiához használt szénhidrátok zsírsá alakulnak. A Harvard Közegészségügyi Iskola szerint a legjobb szénhidrátforrások a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonafélék, mivel ezek fitokémiai anyagokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostot tartalmaznak.

Emelje fel a hangulatot

A szénhidrátok fogyasztása serotonin, egy agyi vegyület termelését serkenti, amely befolyásolja a hangulatot és az étvágyat. Judith Wurtman, a Massachusetts Technológiai Intézet kutatója szerint a szerotonin javítja a hangulatát, és segít teljesebbnek érezni magát, így nem túlobban. Azt is elmagyarázza, hogy a szénhidrátok akkor működnek a legjobban, ha a szerotonintermelést kiváltják, ha kevés fehérjét eszik, vagy egyáltalán nem.

Segítsen aludni

Az alacsony rosttartalmú szénhidrátok alvás közbeni snackje segíthet az alvásban, mondja a 2007-ben az "The American Journal of Clinical Nutrition" közzétett kis tanulmány szerzői. Az egészséges alanyok, akiknek magas glikémiás indexű snacket kaptak, gyorsabban elaludtak, mint azok, akik alacsony glikémiás indexű snacket kaptak. A glikémiás index a szénhidrát emésztés és felszívódás sebességét méri. Minél nagyobb a szám, annál gyorsabban szívódik fel a szénhidrát.

Adjon rostot

A rostok, más néven ömlesztett vagy durva takarmányok, a növényi eredetű élelmiszerek azon része, amelyet a test nem emészt meg. A MayoClinic.com szerint a normál bélműködéshez szükséges, és csökkentheti a cukorbetegség és a szívbetegség kockázatát is. A gabonafélékben, a diófélékben és a zöldségekben található oldhatatlan rost növeli a széklet nagyságát, megkönnyítve az áthaladást. A zabban, az árpában, a hüvelyesekben és a pszilliumban található oldható rost nedvességet ad a széklethez, és az epesókhoz való kötés révén hozzájárul a koleszterinszint csökkentéséhez.