Tanácsok

Milyen egészségügyi előnyei vannak a burgonya feletti plantain chips fogyasztásának?

Milyen egészségügyi előnyei vannak a burgonya feletti plantain chips fogyasztásának?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A burgonyaszirot széles körben tekintik a gyorsételnek, míg a fenyveskristát gyakran az egészséges táplálékkal foglalkozó részben értékesítik. Bár a kettő táplálkozási szempontból nem különbözik egymástól, a plantain chips alacsonyabb zsírtartalommal és kalóriával rendelkezik, gazdagabb vitaminokkal rendelkezik, mint a burgonya chips. A kereskedelemben elkészített plantain chips magas zsírtartalmának elkerülése érdekében süsse meg saját tételét egészséges olajjal és saját ízesítéssel.

Zsírtartalom

Az Orvostudományi Intézet azt javasolja, hogy teljes kalóriabevitelének legfeljebb 35% -a zsírból származjon. Egy 3 uncia adag burgonya chips 461 kalóriát és 31 gramm zsírt tartalmaz, ugyanakkora mennyiségű plantain chips 452 kalóriát és 25 gramm zsírt tartalmaz. Minden gramm zsír 9 kalóriát tartalmaz, tehát a burgonya chipsből származó kalória 60% -a zsírból származik, míg a plantain chips kalóriájának 50% -a zsírból származik. Bár mindkettő magas zsírtartalmú élelmiszer, a plantain chips kevésbé hízlalható.

C vitamin

A plantain chips sokkal gazdagabb C-vitaminnal rendelkezik, mint a burgonya chips. Az Orvostudományi Intézet azt ajánlja, hogy a férfiak 90 mg-ot kapjanak, a nők pedig 75 mg-ot ebből az antioxidáns tápanyagból. Minden ún. Planta chips 3 uncia adagja 27 milligramm C-vitamint eredményez, amely az ajánlott napi bevitel kb. Egyharmada. A C-vitamin javítja az immunrendszert és a sejtek egészségét. Ezenkívül segít a testének felszívni a vasat az ételekből. A burgonya chips 16 mg C-vitamint szolgáltat.

K-vitamin

A plantain chips egy adagja biztosítja a K-vitaminnak több mint egynegyedét, amelyre minden nap szüksége van. A K-vitamin biztosítja a vér megfelelő véralvadását, és elősegíti a csontok erős megőrzését, csökkentve az osteoporosis kialakulásának kockázatát. A Maryland University University Medical Center szerint a K-vitamin hiány túlzott vérzéshez vezethet. Epehólyag betegségben, cisztás fibrózisban, celiakában, Crohn-kórban vagy májbetegségben szenvedőknek vannak kockázata a K-vitamin hiányára. A burgonya chips biztosítja a napi szükséges K-vitamin körülbelül egyötödét.

Házi készítésű plantain chips

Ha valóban egészséges táplálékot szeretne készíteni, süsse meg saját plantain chipsét. Ezzel lehetővé válik az általuk tartalmazott zsír és só mennyiségének ellenőrzése. A „Time” magazin 2011. szeptemberi számában azt javasolja, hogy hátrahagyja és szeletelje a plantainokat, majd dobjon el egy kevés olívaolajjal, amely egészséges, telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek nem idézik elő az artériás plakk felhalmozódását, és növelik a szívroham vagy stroke kockázatát. Mielőtt sütné a plantain chipset, fűszerezheti őket chili porral, köménygel és cayenne paprikával az extra ízekért.